器と料理の美しさに
器は、生き物だと感じさせられます。
そんな素晴らしいお料理と、器に出会えるお店が
こちらの【美食台所 みやま】さん
まさに、料理と器がマリアージュしているのが
ご覧になってわかると思います。
常に店主さんの感性で
様々な魅せ方の器を
幅広いエッセンスを取り入れながら
まるでお洋服を着させるように
丁寧に、美しく彩るお料理は
きっとだれもが感動されると思います。
それも、きっとみやまの店主さんの
柔軟性ある姿勢に、長年の経験と努力
素晴らしい表現力などが組み合わさって
仕上がるものだと感動しました。
篠山今田町は、焼き物の郷で本当に有名です。
こちらのみやまさんで
出してくださる器。私の大好きな作家さんのものも
多くあり、感動しました。
月に一度、いや、週に2度でも
訪れたいお店。
冬の雪降るときは、少し難しいかもしれませんが
幾度も幾度も通わせていただき
その時間を、優雅においしさに感動しながら
満喫したいと思っております。
料理研究家 指宿さゆり
------------------------------------------------------------------------------
店名 美食台所 みやま
電話 079-597-2990
住所 兵庫県篠山市1-455
最寄駅 草野駅
営業時間 昼11：30～14：00
夜18：00～20：00
定休日 毎週火曜、第二月曜
Search